La nature a beaucoup à offrir. Centella Asiatica en est un excellent exemple. Riche de nombreux principes actifs, de nombreux extraits en sont issus et utilisés dans de nombreux domaines.
Centella Asiatica dans le monde
La plante est originaire des régions chaudes des deux hémisphères, notamment en Afrique, en Australie, au Cambodge, en Amérique centrale, la Chine, l’Indonésie, le Laos, Madagascar, les îles du Pacifique, Amérique du Sud, la Thaïlande, le sud des États-Unis d’Amérique et le Viet Nam. Il est particulièrement abondant dans les zones marécageuses de l’Inde, de la République islamique d’Iran, le Pakistan et le Sri Lanka jusqu’à une altitude d’environ 700m.
Nom botanique |
| Noms vernaculaires Hindi – Brahmi booti Vietnamien – Rau má Filipino – Yahong yahong Coréen – 병풀 (byeongpul) Chinois- 崩大碗 (Bēng dà wǎn) Français – Hydrocotyle asiatique Anglais – Indian pennywort, Asiatic pennywort Indonésien – Pegagan, Daun Kaki Kuda Malais – Pegaga |
LES FLEURS
Les tiges sont minces, rampant stolons, vert à rouge-vert, reliant les plantes les unes aux autres. Ses feuilles sont vertes avec longues tiges et sont réniformes avec des sommets arrondis qui ont une texture lisse avec des veines nettes et palmées. Les feuilles sont portées sur des pétioles d’environ 2 cm. Le porte-greffe est constitué de rhizomes, croissant verticalement vers le bas. Ils sont couleur crémeuse et couverts de poils absorbants.
Les fleurs, roses à rouges, naissent en petits bouquets arrondis (ombelles) près de la surface du sol. Chaque fleur est partiellement enfermée dans deux bractées vertes. Hermaphrodites, elle sont de taille minuscule (moins de 3 mm), avec 5-6 lobes de corolle par fleur. Chaque fleur porte cinq étamines et deux styles.
LES FRUITS
Les fruits sont densément réticulés, ce qui les distingue des fruits des espèces d’Hydrocotyle qui ont des fruits lisses, nervurés ou verruqueux. La culture parvient à maturité dans les trois mois, et la plante entière, y compris les racines, est récoltée manuellement.
Tableau de Classification Systématique
Classification Systématique ( Taxonomie ) | |
Classification | Nom |
Règne | Eukaryotes |
Sous-règne | Embryophyta |
Division | Spermatophyta |
Sous-division | Angiospermae |
Classe | Dicotyledoneae |
Sous-classe | Rosidae |
Super ordre | Aralianae |
Ordre | Araliales ( Umbelliflorae ) |
Famille | Apiaceae or Umbelliferae |
Sous-famille | Hydrocotyle |
Genre | Centella |
Espèce | Centella asiatica |
Les composants actifs contenus dans la Centella Asiatica
Centella asiatica est une plante très riche qui contient une large gamme de composés. Les substances suivantes sont répertoriées dans la littérature comme étant les actifs de la plante
. La plante contient 0,1% d’huile essentielle avec principalement :
- Des monoterpènes comme les α et β-pinène, le myrcène, le γ-terpinène, le bornéol, bornylacetate Monoterpenes as α and β-pinene, myrcene, γ-terpinene, borneol et l’acétate de bornyle
- Des sesquiterpènes comme l’α-copanene, le β-élémène, le β-caryophyllène, le trans-β-farnésène, le germacrène et le bicycloelemène
Des sucres : la rhamnose, l’arabinose, le fructose, le saccharose, le raffinose
Les saponines triterpéniques (1,1 à 8,0%) comme l’asiaticoside, le brahminoside, la centelloside, le madécassoside & génines: asiatiques, Brahmique, centellinique, bétulinique, madécassique, acides madasiatiques*
. Principe amer : vallerin
Des acides gras : les acides palmitique, oléique, linoléique
Des flavonoïdes: isoquercitrine, astragaline
Des phytostérols : β-sitostérol, le stigmastérol, le campestérol
Des acides aminés: la lysine, l’alanine, la phénylalanine, la sérine, l’acide aspartique et glutamique
Divers : de la résine, de la pectine, des alcaloïdes, de la centellose (un oligosaccharide), des polyphénols, des tanins, des caroténoïdes et des des sels minéraux
Analyse nutritionnelle des feuilles (100g)
Eau | 89.3 g |
| Fe | 3.1 mg |
Protéine | 1.6 g |
| K | 414 mg |
Matière grasse | 0.6 g |
| Β-carotène | 6580 μg |
Glucides | 6.9 g |
| Thiamine | 0.15 mg |
Fibres | 2.0 g |
| Riboflavine | 0.14 mg |
Cendres | 1.6 g |
| Niacine | 1.2 mg |
Ca | 170 mg |
| Acide ascorbique | 4 mg |
P | 30 mg |
|
|
*Remarque: La teneur en saponines est variable en fonction de la région et l’année. Mais de façon générale, la plus riche en saponines Centella se trouve à Madagascar et peut atteindre 8%. En Chine, la teneur est comprise entre 1,5 à 3%. En Inde, le contenu est généralement plus faible, ne dépassant pas 1%. En outre, certaines saponines sont caractéristiques à un endroit comme le terminoloside spécifique à la Centella Asiatica de Madagascar.
De plus, certaines saponines sont caractéristiques d’un endroit comme le terminoloside que l’on trouve spécifiquement à Madagascar.
[1] Iwu MM. Handbook of African medicinal plants . Boca Raton, FL, CRC Press, 1993.
[2] Tyler VE, Brady LR, Robbers JE, eds. Pharmacognosy, 9th ed. Philadelphia, Lea & Febiger, 1988.
[3] Kartnig T. Clinical applications of Centella asiatica (L.) Urb. In: Craker LE, Simon JE, eds., Herbs, spices, and medicinal plants: recent advances in botany, horticulture, and pharmacology, Vol. 3. Phoenix, AZ, Oryx Press, 1988:145–173.
[4] Farnsworth NR, Bunyapraphatsara N, eds. Thai medicinal plants. Bangkok, Prachachon, 1992.